sexta-feira, 9 de dezembro de 2016

Vejam só...com cresceu!

No dia 25 de novembro, a Ana Rita levou para casa uma couve minúscula.
É a couve penca, uma variedade utilizada para acompanhar no prato tradicional de bacalhau na consoada.
Vejam só como cresceu! Parabéns Ana Rita.Continua a cultivar esta ideia😊



Nome Científico: Brassica oleracea var. costata

Nome Comum:Couve Penca.

Nomes Populares:Couve Penca.

Família: Brassicaceae.

Origem: Tendo a mesma origem das Brassicas, a sua selecção ocorreu na Península Ibérica.

Descrição: A Couve Penca, possui uma morfologia intermédia entre as couves de repolho e as couves da variedade acephala. Possui caule curto e folhas relativamente grossas com talos carnudos. As flores são hermafroditas, autoférteis e polinizadas por abelhas
.
Sementeira: Em geral, as sementes de Couves Pencas semeiam-se de preferência em alfobre (de onde se transplantam mais tarde) desde o final do Inverno até meados do Outono. Em Portugal e todo o Hemisfério Norte nos meses de Fevereiro, Março, Abril, Maio, Junho, Julho, Agosto, Setembro, Outubro.

Deve transplantar a um compasso mínimo de 50 x 50 cm.

Não é aconselhável semear/transplantar couves 2 anos seguidos no mesmo local para evitar doenças.

Época de Sementeira em Viveiro: Início de Primavera, Plena Primavera, Final de Primavera, Início de Verão, Pleno Verão, Final de Verão, Início de Outono, Pleno Outono;

Época de Transplantação:Plena Primavera, Final de Primavera, Início de Verão, Pleno Verão, Final de Verão, Início de Outono, Pleno Outono, Final de Outono;

Época de Colheita: Final de Primavera, Início de Verão, Pleno Verão, Final de Verão, Início de Outono, Pleno Outono;

Crescimento: Médio/lento.


Resistência: São mais rústicas e menos exigentes em fertilizantes do que as couves repolho. São resistentes ao frio, podendo suportar temperaturas até os -8 Cº. Tolera a exposição a climas marítimos e adapta-se a diferentes tipos de solos.

Luz:Boa luminosidade.


Solos: Adaptam-se a diferentes tipos de solos, preferindo os de textura leve, soltos e bem drenados, sempre que sejam profundos.

Rega: Deve manter a terra fresca.

Adubação: Não são exigentes em fertilizantes, podendo-se incorporar no solo adubo orgânico bem composto antes da plantação.

Pragas e Doenças: Afídeos, alfinete, áltica, falsa potra, lagartas, mosca da couve, mosca branca da couve, nóctuas, traça da couve, nemátodes, míldio das crucíferas, pé negro, podridão cinzenta, ferrugem branca, potra.

Multiplicação:Semente

Colheita: Efectua-se cortando manualmente o colo da planta.

Utilização:As couves de folha possuem um maior teor de clorofila e carotenóides, são mais ricas em vitamina A e cálcio. São utilizadas na confecção de sopas e cozidos. É uma couve muito apreciada na época natalícia.